Treffpunkt ehemaliger Heimkiner

leicht gemacht!

Antworten im Thema: 7 » Der letzte Beitrag (11. März 2012, 09:52) ist von kreskenhof65.

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Siggi

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Dienstag, 21. Februar 2012, 17:06

leicht gemacht!

Ich suche eine ganz einfache Creme für Torten.
Schnell und selbst gemacht.Was nehmt ihr immer wenn es schnell gehen soll?
Ich verarbeite viel creme fraiche ,aber gibt es auch eine andere leichte möglichkeit die ich nicht kenne?
Wäre über jede Antwort dankbar.
Danke.
Siggi.
Oder auch ein tolles Rezept Quarkkuchen ohne Boden schnell gemacht????

Signatur von »Siggi«

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Holger-2011

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Dienstag, 21. Februar 2012, 23:40

Cremes

Kannst du auch mit Vanille Pudding sehr gut selber herstellen.

.chefkoch.de/rezepte/1415651246455318/Buttercreme-mit-Grand-Manier.html

gutes gelingen

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zscheppliner

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Mittwoch, 22. Februar 2012, 22:18

Käsetorte

250 g Zucker
125 g Buter
geriebene Zitronenschale (einer 1/2 Zitrone)
Zitronensaft nach eigenem Geschmack
1000 g Quark
1 Esslöffel Gries
1 Päckchen Vanillepuding
3 Eigelb, die 3 Eiweiß geschlagen unterrühren
1/2 Päckchen Backpulver

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Teddy 07

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Mittwoch, 22. Februar 2012, 23:33

Hallo zscheppliner!
Ich bin jetz im zweifel ob Dein Rezept für eine Käsetorte überhaupt genießbar ist.Ich bin zwar kein Bäcker,aber Du hast wahrscheinlich eine Ausbildung als solcher gemacht.Aus welchem Kochbuch hast Du dieses Rezept gezogen?Ich wünsche allen Hobbyköchen viel Erfolg beim nachkochen und guten Appetit.
lg.Ein gnießer von Käsetorten.

Signatur von »Teddy 07« Niemand hat ein so gutes Gedächtnis,um auf die Dauer ein erfolgreicher Lügner zu sein.

Wir lernen aus Erfahrung,dass die Menschen nichts aus Erfahrung lernen.

Nicht die Bösartigkeit richtet das meiste Unheil an,sondern die Dummheit.

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zscheppliner

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Donnerstag, 23. Februar 2012, 15:04

Du mußt sie ja nicht essen!

Meine Gäste waren immer vollauf zufrieden und mir hat sie auch geschmeckt.

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zscheppliner

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Freitag, 24. Februar 2012, 19:30

Zitat von »Teddy 07«

Hallo zscheppliner!
Ich bin jetz im zweifel ob Dein Rezept für eine Käsetorte überhaupt genießbar ist.Ich bin zwar kein Bäcker,aber Du hast wahrscheinlich eine Ausbildung als solcher gemacht.Aus welchem Kochbuch hast Du dieses Rezept gezogen?Ich wünsche allen Hobbyköchen viel Erfolg beim nachkochen und guten Appetit.
lg.Ein gnießer von Käsetorten.

Oder meinst du das, weil ich vergessen habe zu sagen, dass das Ganze auch noch 1 Stunde gebacken werden muss!!!

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Freitag, 24. Februar 2012, 19:39

Zitat von »Siggi«

Ich suche eine ganz einfache Creme für Torten.
Schnell und selbst gemacht.Was nehmt ihr immer wenn es schnell gehen soll?
Ich verarbeite viel creme fraiche ,aber gibt es auch eine andere leichte möglichkeit die ich nicht kenne?
Wäre über jede Antwort dankbar.
Danke.
Siggi.
Oder auch ein tolles Rezept Quarkkuchen ohne Boden schnell gemacht????

Siggi, nimm eine Tüte Paradiescreme (z.B. von Dr. Oetcker, da gibt es verschiedene Geschmacksrichtungen) und einen 1/2 Liter kalte Milch.
Verarbeiten wie auf der Packung steht.
Vorteil des Ganzen: Du mußt nicht wie bei Creme aus heissen Pudding und Butter auf die Temperatur des Puddings achten.

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kreskenhof65

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Sonntag, 11. März 2012, 09:52

Ich nehme

Quark oder Mascarpone, Sahne, Gelatine Vanillezucker, Weißzucker.und Vanillemark für meine Stürzcremes, können ohne Probleme auch bei Backwaren eingesetzt werden.

Gruß

Andrea

Signatur von »kreskenhof65« Es ist, wie es ist.